Weihnachtszeit ist Eier-Zeit
Man kann es sich kaum vorstellen, aber Weihnachten ist im Eiergeschäft ein ebenso wichtiger Saisonhöhepunkt wie Ostern – wenn nicht sogar noch wichtiger! Alle backen und kochen in der Weihnachtszeit so viel wie das ganze Jahr über nicht. Und was braucht man dafür? Natürlich frische Eier! Wie wir uns als Eierbetrieb darauf vorbereiten? Im Wesentlichen […]