Qualität, die man schmeckt
Direkt vom Hof
Über Uns
Wir sind der Hornbrooker Hof – ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, in vierter Generation geführt von Familie Goldnick. Beheimatet in Nehms im Herzen Schleswig-Holsteins leben wir Leidenschaft für Landwirtschaft gemeinsam mit unserem tollen Team – das schmeckt man in unseren süßen Erdbeeren, frischen Eiern und knackigen Spargel.
Unternehmerin des Jahres 2023
Super stolz sind wir, dass Lena Goldnick den Ceres-Award 2023 in der Kategorie Unternehmerin gewonnen hat! Wir sind so dankbar für die Auszeichnung und freuen uns riesig für sie und unser gesamtes Team.
Wir lieben unsere roten Früchte! Deswegen bauen wir sie mit besonderer Sorgfalt an: nur ausgewählte Sorten, die uns geschmacklich überzeugen auf besten Böden in direkter Umgebung zum Hornbrooker Hof in Nehms.
Mit Hühnern sind bisher alle Generationen auf dem Hornbrooker Hof aufgewachsen. Die Verantwortung für ihr Wohl ist für uns Herzenssache und logische Konsequenz, denn nur gesunde Hühner legen auch leckere und hochwertige Eier.
Von April bis Juni ist die schönste Zeit des Jahres – es gibt nicht nur Eier und Erdbeeren, sondern auch unseren köstlichen Spargel! In Handarbeit gestochen, bei uns auf dem Hof gewaschen und sortiert ist er anschließend ausschließlich an unseren Verkaufsständen in Klein Rönnau und Flintbek erhältlich.
Schon bekannt?
Weihnachten ist für Eier das zweite Ostern!
Man kann es sich kaum vorstellen, aber Weihnachten ist im Eiergeschäft ein ebenso wichtiger Saisonhöhepunkt wie Ostern – wenn nicht sogar noch wichtiger! Alle backen und kochen zur Weihnachtszeit so viel wie das ganze Jahr über nicht. Und was braucht man dafür? Natürlich frische Eier! Wie wir uns als Eierbetrieb darauf vorbereiten?
Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen
Wir möchten den Hornbrooker Hof immer nachhaltiger ausrichten, um unseren Kindern eine lebenswerte Zukunft zu sichern. Deswegen arbeiten wir kontinuierlich daran, unsere Produkte und Prozesse zu optimieren und nachhaltiger zu gestalten. Erste Schritte sind gemacht und diesen Weg verfolgen wir weiter.
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Produktionshalle
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Büro und Verwaltung
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Pferdestall
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Lagerhalle
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Lagerhalle
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Wohnhaus
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Hühnerstall
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Lagerhalle
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Wohnhaus
