Erdbeeren
Glück vom Feld
Wer liebt sie nicht? Erdbeeren sind ein echtes Sommerhighlight! Pur genascht, mit Zucker zum Nachtisch oder als Nachmittagssnack mit Eis – am liebsten alles, sofort und in der Reihenfolge!
Von der Blüte bis zur Frucht
Damit die Früchte so prall und rot an unseren Erdbeerständen im Norden auf Sie warten, ist im Vorhinein bei uns auf dem Hornbrooker Hof so einiges passiert. Erdbeerzeit ist für uns das ganze Jahr über. Von Mai bis August wachsen unsere Superstars auf den Feldern rundum den Hornbrooker Hof in Nehms.
Damit aus zarten Blüten köstliche Erdbeeren entstehen, achten wir schon beim Anbau auf beste Bodenqualität und kombinieren diese mit ausgewählten Sorten und ausgeklügelter Technik im Anbau sowie viel Erfahrung und Sorgfalt bei der Ernte. Wir bauen jedes Jahr mehr als zehn verschiedene Erdbeersorten an, die sich nicht nur geschmacklich und optisch voneinander unterscheiden, sondern uns dank unterschiedlicher Reifezeiten auch eine lange Ernte über den gesamten Sommer hinweg bescheren.
Taufrisch gepflückt
Taufrisch bedeutet: morgens sehr, sehr früh mit unseren Hühnern aufstehen und ab auf das Erdbeerfeld! Noch bevor die Sonne komplett über den Horizont aufgestiegen ist, pflücken wir die ersten Erdbeeren. Gut temperiert und transportiert in unseren grünen Mehrweg-Pfandkörben erreichen sie handverlesen unsere Verkaufsstände. Hier beginnt dann der Stresstest für unsere Früchte, da im Erdbeerstand an einem warmen Sommertag auch gerne mal über 30 Grad herrschen können. Nicht nur deswegen bemühen wir uns darum, die Verkaufsmengen bestmöglich abzuschätzen und über Zwischenlieferungen und Umverteilungen über den Tag hinweg unseren Kundinnen und Kunden auch unter von Erdbeeren nicht so geliebten Bedingungen die bestmögliche Qualität zu bieten.
So viel Mühe wir uns auch geben, Erdbeeren sind und bleiben ein Naturprodukt. Sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, wenden Sie sich bitte direkt an Ihre/n Erdbeerverkäufer/in oder kontaktieren uns unser Erntebüro.
Erdbeeren selbstpflücken
Handverlesen direkt vom Feld
Ein weiteres Highlight im Sommer, ist die Selbstpflücksaison. Ganz gleich, ob frisch genascht, für Kuchen oder Konfitüre – einfach lecker und ein schönes Erlebnis!
Unsere Selbstpflückfelder in Klein Rönnau, Flintbek und Handewitt öffnen wir immer von Mitte Juni bis Mitte Juli. Informieren Sie sich in der Saison gerne unter der Rubrik „Aktuelles“ oder auch telefonisch, ob es bei Ihnen in der Nähe schon frische Erdbeeren zum Selbstpflücken gibt.
Hornbrooker Erdbeerkarte
Wo kann ich Erdbeeren kaufen?
Auf unserer Erdbeerkarte finden Sie alle Erdbeerstände vom Hornbrooker Hof. Wir sind in vielen Regionen in Norddeutschland vertreten, sodass sicherlich auch in Ihrer Nähe ein Erdbeerstand vom Hornbrooker Hof zu finden ist. Klicken Sie auf die Erdbeeren in der Erdbeerkarte, um die genauen Adressen der Erdbeerstände angezeigt zu bekommen. Bitte beachten Sie, dass die Farbe der Erdbeeren nicht die Öffnungszeiten der Erdbeerstände widerspiegelt, sondern ob die Erdbeerstände zurzeit aufgestellt sind und dort Erdbeeren verkauft werden.
Die konkreten Öffnungszeiten der Erdbeerstände sind recht unterschiedlich. Am besten Sie informieren sich bei Gelegenheit direkt bei Ihrem Erdbeerstand vor Ort über die üblichen Öffnungszeiten.
Legende: 
Hier gibt es Erdbeeren! 
Hier ist leider schon geschlossen.
Wir freuen uns immer über Feedback!
