Eindrücke aus der Ernte 2017

 

Erdbeeren, die schmecken! Auch in diesem Jahr sind alle Mitwirkenden mit vollem Engagement dabei, um unsere Kunden an unseren Verkaufsständen mit frischen und saftig süßen Erdbeeren ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern!

Das Wetter macht es bis zuletzt spannend – wann wird die Saison wohl endlich starten? Und plötzlich geht alles Schlag auf Schlag! Wenn die Erdbeeren so weit sind, gleicht der Hornbrooker Hof einem riesengroßen Uhrwerk, in dem ein Rädchen ins andere greift. Bis ins Detail verläuft die Vorbereitungsphase nach bewährten Abfolgen – vom Frühjahrsputz und Technik-Check unserer Erdbeerstände bis zur Schulung und Ausstattung der Verkaufsteams. Ja, es gibt schon eine Menge zu organisieren!I

Zur Hauptsaison rotieren alle auf Hochtouren und jeder leistet seinen Beitrag, nicht zuletzt, die vielen fleißigen Erntehelfer – unsere erfahrenen Erdbeerpflücker. Denn Beerenlese ist Handarbeit, und wenn der perfekte Reifegrad erreicht ist, ist der Genuss am höchsten. Und auch unsere freundlichen Erdbeerverkäufer sind mit Spaß dabei und verkaufen die leckeren Erdbeeren von Flensburg bis Uelzen.

Im vergangenen Jahr haben wir für die diesjährige Ernte 10 verschiedene Sorten gepflanzt. Unter anderem eine kleine Besonderheit: Snow White! Dabei handelt es sich um einen weiße Erdbeersorte, deren Geschmack leicht an eine Ananas erinnert. Erhältlich ist diese Sorte ab Mitte Juni an unser Verkaufsständen.